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日経MJ新聞で紹介された話題のアレ【ヨシビシ甘口醤油蔵通信41号】(2015年9月5日発行)

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┃ 
┃<鹿児島の小さいけれど味に頑固な醤油味噌蔵>

┃創業昭和三年鹿児島甘口醤油味噌醸造蔵 
┃                     吉永醸造店
┃    【ヨシビシ甘口醤油蔵通信】41号(平成27年9月5日発行)
┃         //www.yoshibishi.com/
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このメールは、弊社でお買い物をしていただいた際に、
メルマガ購読を希望されたお客様、弊社ホームページで
読者登録をされたお客様にお届けいたしております。


吉永醸造店は、3代目吉永広記が全ての商品を自分の手で
製造している少量生産の鹿児島の小さな小さな醤油味噌蔵です。
醤油味噌職人が、五感をフルに使って造った商品をお楽しみください。


▼配信停止はこちらから行えます▼
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こんにちは、鹿児島甘口醤油味噌醸造蔵吉永醸造店の3代目吉永です。

ここ数日、朝の気候がすっかりさわやかになり、
確実に秋の気配を感じています。
食欲の秋、スポーツの秋、芸術の秋。
9月は、シルバーウィークも控えておりお出かけの計画を
立てられている方も多いのではないでしょうか?

美味しいモノ好きな私は、断然食欲の秋です!

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☆〓〓〓≪もくじ≫〓〓〓☆

・日経MJ新聞にご紹介いただきました!

・ワンランク上のからあげのために

・三代目のコラム「桜島の話し」

・三代目の心にグッときた一言


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日経MJ新聞にてご紹介いただきました
【薩摩燻製醤油 男の燻醤】
//www.yoshibishi.com/SHOP/kunnseisyouyu.html

自家製の甘口醤油を数種類のスモークチップを使用し
燻製にした「薩摩燻製醤油 男の燻醤」が、
日経MJ新聞さんの新商品紹介のコーナーでご紹介いただきました。
早くも、お問い合わせもいただいています。

ボトルを開けると、燻製特有の豊かな薫りが広がります。
しかも、燻製することで薫りだけでなく、しょうゆの味自体も塩カドが取れ、
まろやかになりました。

ご使用方法は、ゆでたまごや、サーモンの刺身、チーズ、
季節の野菜等にかけていただくことで、
手軽に燻製の風味を味わっていただけます。

また、卵かけご飯はもちろん、ほかほかご飯にかつお節をのっけて、
燻製醤油をかけると、ちょっと贅沢なかつお節ご飯を楽しめます。
かけるだけで、いつもの食卓とは一味違った味を楽しめます。
ぜひ、一度お試し下さい。


日経MJ新聞にご紹介いただきました
【薩摩燻製醤油 男の燻醤】
//www.yoshibishi.com/SHOP/kunnseisyouyu.html





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お弁当の唐揚げを手軽に美味しくする万能つゆ

【万能つゆ めんつゆ】
//www.yoshibishi.com/SHOP/menntsuyu1.html


運動会、行楽シーズンでお弁当を作る機会の多いこの季節。
老若男女問わずお弁当のおかずで人気メニューといえば、やっぱり

「からあげ」ですよね~(^^)

中までしっかり味がしみ込んで、カラッと揚がった唐揚げは、
お弁当の大定番です。

この唐揚げを、と~っても手軽に作るのに大活躍するのが、
ヨシビシの万能つゆ「めんつゆ」です。
甘口醤油をベースに、数種類の厳選しただしから、しっかりとだしをとり、
甘みと旨みを兼ね備えためんつゆを使用すれば、お手軽に唐揚げが
美味しく作れます!

めんつゆを使った唐揚げのレシピは、後ほど紹介しますね!

行楽シーズンのこの秋に大活躍することまちがいなしです(^^)

旨みをギュッと濃縮した濃縮タイプなので、お肉料理の下漬け、鍋物、
うどんつゆ、炊き込みご飯など1本あれば、かなり重宝する一品です。


お弁当の唐揚げを手軽に美味しくする万能つゆ

【万能つゆ めんつゆ】
//www.yoshibishi.com/SHOP/menntsuyu1.html





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【会員ランクシステム開始のお知らせ】

吉永醸造店では、お客様に、もっと楽しくお得にお買い物していただけるよう、

「会員ランク」制度を開始いたしました。

今までは、会員登録していただいたお客様には、お買い物の際に、

一律商品お買い上げ金額の1%を、次回ご利用時にお使いいただける

会員ポイントとして進呈させていただいておりましたが、

今回の「会員ランク」制度開始により、弊社をご利用いただくほど

獲得できる会員ポイントが増えるようになりました。

また、会員ランクに応じてお得な企画なども開催予定です。

会員ランクをご利用でき、ポイント加算されるのは、会員登録をして

お買い物いただいた会員様に限られますので、

ぜひ、この機会にご登録ください!

もちろん、登録は無料です(^^)

【会員ランクシステムのご案内】
//www.yoshibishi.com/hpgen/HPB/entries/61.html

【会員登録のご案内】
https://cart0.shopserve.jp/-/yoshibishi.com/newmem.php




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【ヨシビシの商品がスーパーに並ばない理由】


「商品をスーパーでも購入できるようにしてほしい」
「スーパーで販売したいので○○割安くで卸してほしい」


といったご要望をお客様より、よくいただきます。

生産者として多くの窓口を持ってお客様に
商品をお届けすることは大切なことだと思います。

しかし、吉永醸造店の商品は、私3代目が
すべて手造りで製造しています。

機械による大量生産ができないため、
生産量も限られてしまいます。

また、醸造蔵で造られた商品を蔵出し直送の状態で
お客様の元にお届けしたいとの思いから
販売目的での卸販売は、基本的にご遠慮
させていただいております。

自社工場から出荷された商品であれば、万一、不具合が起こった
場合でも、迅速に原因究明が行え対応することができるからです。


その様な理由から、吉永醸造店では、昭和3年の創業以来、
お客様のお手元に蔵出し直送で商品をお届けすることに
愚直にこだわり続けています。



九州の南端である鹿児島の醸造蔵ですので、
送料等お客様にご不便をおかけすることもございますが、
何卒ご了承くださいm(_ _)m


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facebookでも吉永醸造店の情報発信しています!

「いいね!」押していただけると嬉しいです♪


【吉永醸造店facebookページ】
http://www.facebook.com/yoshinagajyouzouten


商品の造られる工場の雰囲気を少しでもお伝えできるよう、
吉永醸造店の会社紹介の動画作成しました(^^)
2分程度の短い動画ですので、お気軽に覗いてみてください。


【吉永醸造店会社案内動画】
http://youtu.be/oqWz6kYka8c


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□■当店の商品を実際にお使いになられたお客様の生のご感想□■

//www.yoshibishi.com/SHOP/rating_list.html

調味料って、買ったはいいけど、味が好みに合わないと
持て余してしまいがちになってしまい、
初めて買うときは、かなり悩みますよね。

そんな時に、一番参考になるのが、実際に商品をご利用になった方の
生のご感想だと思います。
吉永醸造店では、大変ありがたいことに、商品をお使いになった
お客様からの率直なご感想を多数いただいています。

お気に入りの醤油みそをお探しの際のご参考にお役立てください。


1100件を超えるクチコミが物語る生の感想

【吉永醸造店お客様の生の声】
//www.yoshibishi.com/SHOP/rating_list.html



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【三代目の心にグッときた一言】

ちょっぴり勇気づけられたり、ちょっぴり元気が出たり。
三代目が出会った、そんな言葉をご紹介します(^^)


三代目の心にグッときた一言(其の8)

自分のルールを持ち、自分のルールに縛られない



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最後までお付き合いいただき、

ありがとうございましたm(_ _)m

最近、早朝や仕事後にジョギングを始めました。
最初はきつかったのですが、回を重ねるごとに
少しずつ楽しくなってきました。

形から入るタイプなので、最近は、ジョギングコーナーを
物色するのが秘かな楽しみです(^^)


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鹿児島の甘~く、まろやかな醤油と味噌で料理上手♪
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[販売業者]有限会社吉永醸造店
[販売責任者]  吉永 広記
[住所] 〒890-0046 鹿児島県鹿児島市西田2-2-3
[TEL] 099-254-2663
[FAX]099-252-2788
[URL] //www.yoshibishi.com/
[メール] info@yoshibishi.com
 
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まろやかな甘みの鹿児島醤油 天龍(1リットル)

¥751(税込)

鹿児島醤油の特徴である、 まろやかな甘み、程よいとろみ、
コクのバランスのとれた濃口醤油です。

オススメの使用方法:さしみ、かけ醤油、料理全般
オススメのお料理:全般的にお使いいただけます。

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料理の味付けが手軽にできる万能つゆの白だしは、料理の味付けが手軽にでき、味付けの失敗が少ないので料理をつくる際の強い味方です。色がうすいので素材の味を活かすことができるのもポイントです。ヨシビシの白だしは、鹿児島の白だしらしく甘めの仕上がりになっています。10倍濃縮になっていますので様々なお料理に活躍します。

鹿児島醤油蔵出しお試しセット【初めてのお客様、送料無料!】

¥2,160(税込)

【初めてのお客様送料無料】のお得なセットです!お試しサイズで、鹿児島吉永醸造店の5種類の味を手軽にお試しいただけます。

会社案内

鹿児島しょうゆ、むぎみそ

(有)吉永醸造店
鹿児島市西田2-2-3

電話 099-254-2663
fax 099-252-2788
info@yoshibishi.com

営業時間
8:30~18:30

定休日

日祝祭日、第1土曜日

 

お客様の声

今回初めて甘口醤油を使ってみたのですが、料理の味付けも簡単に調節でき、いままでよりも美味しくできて大助かりです。醤油を変えただけでこうも変わるものなのですね。今までの醤油は、塩辛くて、もう甘口醤油が手放せません。

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