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鹿児島甘口醤油蔵出しお試しセット


吉永醸造店の定番5商品を詰め込みました

気になる中身はこの5品

お試しセット中身天龍麦みそ白だししょうゆの実甘酢たれ


鹿児島甘口醤油天龍
ヨシビシの甘口醤油の定番【天龍】300ml×1

お試しセットに含まれている「天龍」は、まろやかな甘みと程よいトロミが特徴のヨシビシの定番商品です。機械で大量に生産するのではなく、人の手で火入れ時の温度管理、火入れ時間などを管理しています。さしみ、かけ醤油としてもお料理用としてもお使いいただけ、用途を選ばない万能タイプの醤油です。
お手許に届いたら、まず冷奴や卵かけご飯などに直接かけてみてください。
醤油の甘みが素材のうまみをまろやかに引き出します。
お試しサイズには十分すぎる300mlサイズで卓上醤油としてもお使いいただけます。


<しょうゆの実 食べる醤油
食べるしょうゆ【そいの実】150g×1

「そいの実」とは、鹿児島弁で「醤油の実」という意味です。「そいの実」、「しょいの実」などとも言います。
そいの実は、ご飯との相性が抜群です。炊き立てのホッカホッカご飯に、そいの実を少量かけると最初に醤油の食欲をそそる香りが立ち込めます。ご飯を口に運ぶと、醤油の旨みを吸い込んだ麦の甘みと大豆の旨みが口いっぱいに広がります。そのほかにも、お茶漬けや、そのままでお酒のおつまみ、冷奴などにかけたり、納豆に混ぜてもおいしく召し上がれます。
当店の「そいの実」の特徴は、小麦麹、大豆を甘口醤油で仕込み、じっくり熟成させ醤油の旨みを凝縮した、まさに食べる醤油です。

使用用途:ご飯のお供、しょうゆ代わりに


麦みそ
薩摩麦みそ【南洲みそ】300g×1

麦みそとは、味噌を造る際に麦麹を使用した味噌のことです。九州、四国、関東の一部で生産されており全国の生産量の約10%を占めています。
鹿児島の麦味噌は、味噌に占める麹の割合が多く食塩分が低めです。
また、熟成期間も一ヶ月前後と短めです。
そのため、若い麦麹の香りとふんわりとした甘みを味わうことが出来ます。

「南州みそ」は、1級みそ製造技能士である三代目広記が丁寧に造っています。
麦のふんわりとした素朴な甘みの中にもコクがあり、どこか懐かしくホッとする田舎で食べた味噌汁を連想させる田舎みそです。

麦味噌の粒のおいしさを味わっていただきたく、お試しセットには「粒」みそが含まれていますが、ご要望がございましたら「スリ」みそに変更できますので、お気軽にお申し付けください。


白だし
プロの料理人も愛用する魔法の【白だし】100ml×1 10倍希釈

料理の味付けが手軽にできる万能つゆの白だしは、料理の味付けが手軽にでき、味付けの失敗が少ないので料理をつくる際の強い味方です。色がうすいので素材の味を活かすことができるのもポイントです。ヨシビシの白だしは、鹿児島の白だしらしく甘めの仕上がりになっています。10倍濃縮になっていますので様々なお料理に活躍します。


万能三杯酢甘酢たれ
かけてもつけても万能酢【甘酢たれ】100ml×1

特製の醸造酢と鹿児島の甘口醤油を使用し、やさしい甘めに仕上げた鹿児島万能甘酢たれです。吉永醸造店の商品の中でも、リピート率の高い商品です。直接つけたり、ノンオイルドレッシングとしてかけたりしてご使用いただけます。また、炒めものなどの料理の味付けにもおいしくご利用いただけます。

使用用途:サラダ、餃子のたれ、醤油替わりにつけ、かけ



ヨシビシポイント10倍

吉永醸造店をご利用いただいたお客様のご感想

お客様の声

reoreo様 投稿日:2018年07月20日
おすすめ度:
おいしい麦味噌を探していて吉永さんを見つけました とても美味しかったです お試しセットの中にあった天竜という醤油もお刺身にとてもよく合い美味しかったです また注文したいと思います
モモ様 投稿日:2018年05月10日
おすすめ度:
4月の鹿児島旅行で気に入り、『天竜』を行きつけの飲み屋に持ち込み、大好評でした。刺身の味をグンと引き立てます。
昨夜は『麦味噌』で豚汁を作りました。尖ったところがない味が好きです。
松ちゃん様 投稿日:2018年01月27日
おすすめ度:
両親が鹿児島出身で鹿児島の味噌で育ちました
私も子供に鹿児島の味噌や醤油で育てております

とても美味しく家族みんな喜んでおります
また今後も宜しくお願いします
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  • ランキング3

鹿児島醤油蔵出しお試しセット【初めてのお客様、送料無料!】

価格: ¥2,160 (税込)
[ポイント還元 216ポイント~]
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「鹿児島醤油を、手ごろなサイズ、手ごろな価格で味わってみたい!でも、送料も気になるし。」というお客様の声にお応えしました。まろやかな甘み、程よいとろみが病み付きになる「天竜」に、短期熟成で、麦麹のさわやかな香りと麦の甘みが特徴の「南州みそ」、創業以来の製法で大豆と麦の甘みとうまみを引き出した、ご飯と相性抜群の食べるしょうゆ、しょうゆもろみ「そいの実」、ノンオイルドレッシンとしても使える優しい甘みと酸味で使い勝手抜群の万能酢「甘酢たれ」、濃厚なだし感に鹿児島らしい甘めの味付けで料理の味付けがお手軽になり、1本あれば重宝する「白だし」をギュギュッと詰合わせ。是非、まろやかな甘口の鹿児島醤油お試しください。

セット内容
甘口こいくちしょうゆ「天龍」300ml×1
しょうゆもろみ「そいの実」150g×1
麦みそ「南洲みそ(粒)」300g×1 ※粒味噌はすりみそに変更可能です
万能酢「甘酢たれ」100ml×1
「白だし」100ml×1

※コチラの商品は、当店を初めてご利用になるお客様専用です。以前、当店をご利用になったことのあるお客様は、別途、送料がかかります。
※「鹿児島醤油蔵出しお試しセット」に、他の商品を同梱されても送料は無料となります。(ただし、25kg以下)

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鹿児島醤油蔵出しお試しセット【初めてのお客様、送料無料!】

¥2,160(税込)

【初めてのお客様送料無料】のお得なセットです!お試しサイズで、鹿児島吉永醸造店の5種類の味を手軽にお試しいただけます。

会社案内

鹿児島しょうゆ、むぎみそ

(有)吉永醸造店
鹿児島市西田2-2-3

電話 099-254-2663
fax 099-252-2788
info@yoshibishi.com

営業時間
8:30~18:30

定休日

日祝祭日、第1土曜日

 

お客様の声

今回初めて甘口醤油を使ってみたのですが、料理の味付けも簡単に調節でき、いままでよりも美味しくできて大助かりです。醤油を変えただけでこうも変わるものなのですね。今までの醤油は、塩辛くて、もう甘口醤油が手放せません。

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