本造りしょうゆ


鹿児島の、小さいけれど頑固な醤油屋が、手間と時間を惜しまずに造りました。

大人を虜にする重厚な味わい

本造りしょうゆ 「本造りしょうゆを切らせてしまって、スーパーで一番高いしょうゆを買ってきたんだけど主人が違うって言うので買いに来ました」。普段、ご自分でお買い物をされないご主人様が、「この醤油だけは自分で買ってこないと気がすまないんだ」。店頭でこういったお言葉を、よくかけていただきます。
本造りしょうゆの上質で奥深い甘みとコク、素材に絡むトロリとしたとろみは、味にうるさい大人をも虜にしてしまう重厚な味わいです。

お客様からの「おいしかったよ~」の声

本造りしょうゆ、いつも美味しくいただいています。このお醤油を使うと、冷奴、おもち、お刺身など本当においしく食べられます。主人も子供たちも、とても気に入っており、このお醤油じゃないと文句が出ます。本当においしいお醤油にめぐり合えました。
(O.K様)
今回、初めて本造りしょうゆを注文しましたが、今まで使用していたしょうゆに比べて味が濃厚なのに驚きました。甘口のお醤油でお刺身を食べるのも初めてでしたが、魚の臭みが消えておいしかったです。スーパーの醤油にくらべて大事に使っているのですが、もう無くなりそうです。
無くなる前に、また注文します!

(Y.J様)
友人から、おいしい醤油があるよと勧められ、今回初めて購入しました。今まで醤油って、あまり意識していなかったのですが、すごく味が濃くて、コクがある甘さに驚きでした。同じ醤油でも全然違うものなんですね。
(I.C様)

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店長のココがオススメ!

店長のオススメ 本造りしょうゆは、上質の原材料を惜しみなく使用し、じっくりと時間と手間をかけてつくっています。そのため、一回に製造できる量も限られ、他の商品に比べて1/10程度しか製造できません。大量生産の時代に逆行している醤油ですが、目の届く範囲で納得のいくものを造ろうとすれば、この量になってしまいます。甘みの質は、上質でコクのある甘みで、とろりとしたトロミが食材に良く絡みます。他の商品に比べて、男性のお客様のファンが多いのも特徴です。


お客様の声

やっすー様 投稿日:2023年10月02日
おすすめ度:
美味しいのでいつも購入させてもらってます
伊津野智己様 投稿日:2023年03月24日
おすすめ度:
この醤油を使って料理をしています。
家族に人気になっているのは、

肉じゃがです。

味がマイルドになって、煮込んだ時の煮汁がとても美味しく出来上がります。

コクがあって、風味がいいので、煮込みには最高ですね。

その他には、いろんな料理の調味料として使っています。


ビーフシチューのかくし味に使ったり、

ハンバーグの下味に使ったりしています。

味が締まって美味しくなりますね♪
やっすー様 投稿日:2022年04月11日
おすすめ度:
富山の祖母の所で買っていた甘みのある醤油が買えなくなり、探していたところ辿り着きました。美味しくいただいております。
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鹿児島甘口さしみしょうゆ 本造り(1.8リットル) 上質な甘みとコク/10

価格: ¥2,700 (税込)
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長期醸造の天然もろみを使用した鹿児島甘口さしみ醤油です。上質の原料を贅沢に使いました。甘みの質は、上品でコクのある甘みで、さしみしょうゆらしく強めのとろみが素材に絡みま、深いコクが特徴です。さしみ、かけ醤油としてお使いいただけます。
使用用途:さしみ、かけ
容器:ペットボトル

甘さの質:コクのある甘さ
甘さ度 :★★★★☆4.5
とろみ度:★★★★☆4.5
コク度:★★★★☆4.5

【原材料】脱脂加工大豆(インド製造、国内製造)、小麦、食塩、砂糖、アルコール、調味料(アミノ酸等)、 ビタミンB1
本造り1.8リットル

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会社案内

鹿児島しょうゆ、むぎみそ

(有)吉永醸造店
鹿児島市西田2-2-3

電話 099-254-2663
fax 099-252-2788
info@yoshibishi.com

営業時間
8:30~18:00

定休日

日祝祭日、第1土曜日

 

お客様の声

今回初めて甘口醤油を使ってみたのですが、料理の味付けも簡単に調節でき、いままでよりも美味しくできて大助かりです。醤油を変えただけでこうも変わるものなのですね。今までの醤油は、塩辛くて、もう甘口醤油が手放せません。

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