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• 陣内ゆかり 様
• 投稿日：2007年05月31日

主人が佐賀出身のため麦味噌を捜し求めておりました、関東ではあまり見かける事はなく、主人のお母さんにもおねだり出来ずにおりました。とても美味しいですね。お試しの醤油・初雪は塩気が強いかな？天龍は本とに美味しいです。子供がお気に入りです。インターネットでの注文が出来なかったので電話にて注文致しました。お世話になっている方に差し上げるつもりです。又宜しくお願いします。

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• VELVET:::NICO 様
• 投稿日：2007年05月27日

そいのみ　何年ぶりだったか本当に懐かしく、ご飯にたっぷり乗せました。おしょうゆも、地鶏の刺身につけて食べました。調味料の役割って本当に大きいですね。関東にいるとあまり食事が美味しく感じないのは調味料だとわかりました。
ムギ味噌も最高です。疲れが取れます。本当にありがとうございます。

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• maejima 様
• 投稿日：2007年05月14日

お試しセットに始まり、麦味噌、調味料セット、天竜と注文しました。
途中、送料込みの値段が高い．．．と感じ、別の九州醤油を試してみましたが、甘味料の感じが結構違うもので、やはりこちらにしました。
私は東京のキッコーマン以外のお醤油は全く知りませんでしたが、甘辛い味付けで育ったせいか、九州醤油はぴったりきます。全部使い切るだろうか、と不安でしたが、天竜と淡口以外の醤油は使わなくなりました。甘くない東京醤油？は残ったままなので、仕方なく天竜に混ぜて使っています。
調理に砂糖を使わなくなったので、醤油＋砂糖と考えると、値段もまぁ許せる範囲と考えています。砂糖のさじ加減は失敗すると大変なことになりますから、手抜きで美味しく作れて楽です。
たっぷりの鰹節でとった出汁に淡口だけで、料亭のような御汁になります。お鍋、けんちん汁、お雑煮等にぴったり。
天竜は、つけ醤油、煮物、そぼろ、すき焼き等、使い道は多です。

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• aya２ 様
• 投稿日：2007年05月12日

初めての利用で、お試しセットを送っていただきました。ワクワク気分も束の間なほど、早々の商品到着！ありがとうございます。麦味噌に興味を持ったのがきっかけでしたが、醤油の味に感激しました。塩辛い味が苦手な私で、大好きな麺のダシ味にこだわりがありましたが、
「初雪」が、好みの味を出してくれ大満。まろやかさと甘みのある味噌・醤油で、食事の楽しみが広がりそうです。
それにしても、南国の味が、北国の私に合っていたことに、驚きです。

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• koni 様
• 投稿日：2007年05月08日

お醤油はいつもながら大変美味しかったです。
味噌を今回スリにしたのですが粒子が粗くうまみが出なく粒にくらべあまり美味しく無かったです

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• makoto yosida 様
• 投稿日：2007年05月08日

とても　美味しく頂いております。
私は　甘い醤油はどうかな　と思って
居ましたが、刺身に良く合いますね、
浸しの野菜にも　良く、家中で楽しんでおります。ご馳走様でした。

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• 原田 様
• 投稿日：2007年05月01日

おいしい・まずいの評価ではありません。25年くらい前、垂水出身の先輩の家で九州の醤油を食してからの九州醤油のファンで、出張などに行った際も、よくいろいろなメーカーのものを買い求めています。
　ただその当時食べておいしいと感じた醤油と同じようなものを購入するに至っていません。もっととろみがあって醤油の風味も甘さも多少抑え気味で最初に食した時は醤油なのかソースなのかすぐに判断がつかなかった記憶があります。家で作った醤油ですかね。吉永さんにお尋ねするのはなんですが、こんな感じのやつありますか。

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• KAZU 様
• 投稿日：2007年04月29日

いつも美味しく使わせて頂いています。

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• 川端　裕子 様
• 投稿日：2007年04月25日

昨日、お味噌はお味噌汁で、お醤油はお刺身で、もろみ味噌はご飯ににのせて頂きました。
どれもとても美味しかったです。主人は、いつもと味噌が違うね・・とすぐ気付きました。中々、これだ！！と言う味噌が見つからなくて、スーパーで色々な味噌を買っては使ってきました。
お味噌汁以外にも、炒め物や隠し味的にも使ってみたいと思っています。
お醤油は、懐かしかったです。主人は、砂糖醤油で食べるお餅が好きなので、このお醤油でなら、これだけでも十分美味しく頂けるね・・と話していました。
もろみ味噌は・・・つづく。

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• 浅田光造 様
• 投稿日：2007年04月13日

美味しくいただいてます。又御利用させていただきたいです。