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簡単!あつあつ味噌おでん

アツアツ味噌おでん

寒〜い冬においしいのが、あつあつのおでん。麦味噌を使った味噌おでんは、具材に甘い味噌がしみ込んで、体も暖まります。甘〜い味噌タレをご飯にかけてもおいしいですよ。

簡単お料理レシピ

●材料(4人前)

・大根 1/2本  ・里芋 4個  ・がんもどき 4個  ・玉子 4個

・みそ 300g  ・みりん 大さじ2  ・酒 大さじ2  

・砂糖(ザラメ) 大さじ4  ・だしこんぶ15cm

 簡単お料理レシピ

●作りかた

1.なべにだしこんぶと水をいれ、沸騰したらこんぶを取り出します。

2.大根、こんにゃくなどを入れ、柔らかくなるまで煮ます。

3.調味料を入れ、中火で煮ます。

4.がんもどきなどの練り製品を加えます。

簡単お料理レシピ

●味のワンポイント!

おでんに入れる具材は、お好みで加えられます。甘めの味がいい場合は、お好みで砂糖の量を増やしてください。

簡単お料理レシピ

今回のレシピは、南州みそ(すり)を使用いたしました。