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おいしい!簡単レシピ

簡単!あつあつ味噌おでん

アツアツ味噌おでん

寒~い冬においしいのが、あつあつのおでん。麦味噌を使った味噌おでんは、具材に甘い味噌がしみ込んで、体も暖まります。甘~い味噌タレをご飯にかけてもおいしいですよ。

簡単お料理レシピ

●材料(4人前)

・大根 1/2本  ・里芋 4個  ・がんもどき 4個  ・玉子 4個

・みそ 300g  ・みりん 大さじ2  ・酒 大さじ2  

・砂糖(ザラメ) 大さじ4  ・だしこんぶ15cm

 簡単お料理レシピ

●作りかた

1.なべにだしこんぶと水をいれ、沸騰したらこんぶを取り出します。

2.大根、こんにゃくなどを入れ、柔らかくなるまで煮ます。

3.調味料を入れ、中火で煮ます。

4.がんもどきなどの練り製品を加えます。

簡単お料理レシピ

●味のワンポイント!

おでんに入れる具材は、お好みで加えられます。甘めの味がいい場合は、お好みで砂糖の量を増やしてください。

簡単お料理レシピ

今回のレシピは、南州みそ(すり)を使用いたしました。


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(有)吉永醸造店
鹿児島市西田2-2-3

電話 099-254-2663
fax 099-252-2788
info@yoshibishi.com

営業時間
8:30~18:30

定休日

日祝祭日、第1土曜日

【実店舗のご案内】

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今回初めて甘口醤油を使ってみたのですが、料理の味付けも簡単に調節でき、いままでよりも美味しくできて大助かりです。醤油を変えただけでこうも変わるものなのですね。今までの醤油は、塩辛くて、もう甘口醤油が手放せません。

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